I menù sono stagionali, composti in base ai prodotti che si reperiscono sul mercato.

In tutte le stagioni però potete trovare i nostri famosi GNOCCHI " ALLA IGLI", che sono fatti con farina di castagne e conditi con burro nostrano, salvia, patate, pancetta e Bettelmat a dadini.

Numerosi sono anche i piatti a base di selvaggina.

I formaggi sono tutti locali e si abbinano perfettamente con le composte di nostra produzione.